"Tchá por Deus o que que é esse AGORA VÔTE" - expressão de grande surpresa em cuiabanês



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quarta-feira, 30 de janeiro de 2013

Empanadas




Aprendi com uma amiga que pra fazer empanadas, ou quem sabe empadinhas, aqui nos Eua é possivel comprar a massa já pronta. E so usar massa para tortas que vendem no supermercado. Elas já vêm abertas, e é so cortar no formato que quiser, colocar o recheio, fechar e assar. Muito simples e prático.
Eu resolvi esperimentar. Fui em uma taqueria e comprei so a carne ja pronta e usei para o recheio. Ficaram otimas. Da próxima vez vou tentar fazer empadinhas de frango com palmito.
Como a massa não é doce nem salgada, dá para usar de um jeito ou de outro.

Eu uso essa marca. Fica na area refrigerada, junto com as manteigas.


domingo, 20 de janeiro de 2013

Na cozinha

Voos diminuem no inverno e a companhia tem cobertura mais do que suficiente em Houston. O resultado é que eu tenho ficado em casa por dias a fio, nesse frio, engordando... e também cozinhando!
Canalizei o meu tédio para o Pinterest. Comecei a procurar e testar receitas. Tenho tentando fazer algo novo quase todo dia, alguma receita que eu nunca tenha feito antes. E tem dado certo. Ajuda também o fato de ter um marido que não é muito exigente e aberto a comer quase de tudo (chinês, né).

Vou tentar de vez em quando traduzir algumas receitas que eu experimentei e gostei e colocar aqui.

Hoje eu vou compartilhar uma receita do blog So Very Blessed que serve como um aperitivo feito de quinoa. Pra quem ainda não conhece quinoa, precisa procurar aí na sua cidade já. Aqui nos EUA já se encontra em qualquer lugar. No Brasil deve se achar em supermercados grandes, na seção de comida saudável.

Tortinhas de Quinoa com Queijo

www.soveryblessed.com

  • 2 copos de quinoa cozida
  • 2 ovos grandes
  • 1 copo de cenoura ralada
  • 2 talos de cebolinha verde, picados
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1/4 copo de coentro picado
  • 1/2 copo de queijo parmesão ralado
  • 2 colheres de farinha de trigo
  • sal a gosto
  • pimenta do reino a gosto
  1. Pré-aqueça o forno a 175C (350F), forno na temperatura média.
  2. Misture todos os ingredientes.
  3. Unte uma assadeira de mini-munfins e preencha as forminhas até o topo Se você está no Brasil e não tem forminhas de mini-munfin pode usar as de empadinhas.  A receita foi feita levando em consideração as forminhas de mini-munfin que são menores que as formas de empadinha, então nesse caso só preencha até a metade.
  4. Asse por 15-20 minutes.
Aproveite com  o molho de sua preferência. Fica bom com molho para saladas, ketchup, qualquer coisa.

sábado, 12 de janeiro de 2013

De bandinha



É assim que se desce uma green slope (as mais fáceis) quando não se tem muita experiência, achando que você vai despencar e achar onde o mundo termina.
Eu sempre tive medo de esquiar, sempre ouvi casos de tanta gente que morre esquiando. O que eu descobri foi que pra começo de conversa você precisar ser muito bom esquiando para poder se matar na montanha. Ou muito burro. Calma, eu explico.

As montanhas de eski tem várias trilhas, que vão de fáceis a somente recomendada para esquiadores muito experientes. Elas são demarcadas por sinais que identificam o grau de dificuldade.




A maioria dos acidentes sérios acontecem quando pessoas colidem com árvores, porque as árvores não se movem. Não adianta gritar "sai da frente!" Quando você é inexperiente, muito dificilmente vai conseguir atingir uma velocidade capaz de causar muito estrago se acontecer de se chocar com uma árvore. Além disso você vai ficar somente nas trilhas verdes, mais fáceis, mais largas.

Esquiadores mais experientes atigem velocidades altas, mais de 60kmh, e usam trilhas estreitas e muito íngremes. Muitos não usam capacete também. Quanto ao outro caso, muito burro, é quando a pessoa não tem experiência e entra sem querer em uma trilha Double Diamond e mesmo assim inventa de querer descer de ski. Pode acontecer de entrar em uma trilha errada. Solução: tira os esquis do pé e desce andando. Humilhante? Sim ou com certeza? Mas todo mundo desce tão rápido e você tá de óculos escuros... Pho-da-se!

There is no shame in my game!

sexta-feira, 4 de janeiro de 2013

Vail, Colorado

<p>Haters gonna hate!<br>
Acho que vou proibir comentários anônimos. Quer derramar sua inveja sobre mim. Por favor faça. Mas seja corajoso pra colocar a porra do seu nome aqui. Não vou alimentar mais os trolls. Então pra você que gosta de mim e quer meu bem eu deixo algumas fotos das minhas mini-férias pra Vail. Deus é muito generoso comigo. (A






terça-feira, 1 de janeiro de 2013

Feliz Ano Novo

Você passou o ano novo de branco. Eu passei o ano novo de poliéster azul marinho em um voo pra Cidade do México. Mas tem nada não... Por que amanhã eu to voltando pro Colorado. Pra aquele frio da p#$@*!

Vamos para Vail esquiar. Vamos ver se dessa vez da certo, por que da última vez com snowboarding foi fracasso total.

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